海报新闻记者张海珍济南报道。 12月16日，高德扫街榜“烟花城市系列发布会·烟花济南”活动在济南举行。
海报新闻记者张海珍济南报道12月16日，高德扫街榜“烟花城市系列发布会·烟花济南”活动在济南成功举办。活动现场，济南市商务局、济南市工商联餐饮协会、济南市饭店业协会、济南市餐饮住宿行业协会、阿里巴巴旗下高德软件正式启动涵盖街道清扫清单、数据洞察报告、商户扶持计划等一系列举措的“烟花济南计划”。在“科技创新+生态支撑”双轮驱动下，助力当地花炮经济发展，有效提振线下消费活力。同期发布的《2025高德扫街榜烟花济南洞察报告》展现了济南在全国餐饮生态中的独特地位和烟花经济发展新趋势从更宏观的角度进行研究，重点为地方政府准确评估实物消费活力、优化政策布局和公共资源配置提供参考价值。数据显示，2025年10月，扫街单为济南餐饮业带来超过300万人次的到店客流，其中国庆假期（10.1-10.8）贡献了93万人次，非长假贡献了207万人次。总体趋势是从假期高峰平稳过渡到日常消费，显示出扫街清单持续为济南烟花提供线上动能。那么，真正的济南人是怎么吃的呢？外地游客喜欢吃什么？哪些领域正在成为美食新热点？我们使用数据为您汇总这些信息。全市7425家门店上榜，历下、历城、淮阴成为“烟花爆竹专卖店前三名”。截至2025年11月30日，济南市高德大街店7425家榜单中，有107家被评选为代表高品质的首选，45家被评选为代表城市氛围的小烟花店。这些数字的背后，是济南餐饮生态圈的活力。从区域分布来看，历下区、历城区、槐荫区位列前三，成为济南烟花爆竹威力最强的三大区域。其中，历下区凭借深厚的历史底蕴和成熟的商圈配套继续领跑；而鲤城区则快速发展，成为新兴商业力量的重要聚集地。家门口就有美丽的商场，济南商业布局正走向多中心协调发展。在全市人气购物中心前20名中，历下区占据5席，领先3名。济南万象城、济南恒隆广场、济南历下世茂广场名列前茅3家上榜，充分展现了其作为济南传统核心商圈的强大集聚效应。与此同时，历城区表现不俗，有6家商场入围前20名，占比超过30%，包括济南融创城、济南印象城、济南鲁商天街等，迅速崛起为东部地区新的消费引擎。比较引人注目的是淮阴、市中、天桥各有2席，章丘、莱芜、长清等周边区县也有商场上榜。这标志着济南的商业布局正在从单核心驱动向多中心协同演进——无论你住在老城区还是新区，家门口都有大型购物中心。游客VS当地人：鲁菜为主，烧烤、火锅为“最大公约数” 国庆节，济南外国游客的餐饮偏好如何“传统鲁菜”“引导新兴品类成长”是独具特色的。在大众化的餐饮类型中，鲁菜依然是游客的首选，牢牢占据外地人口味的C位；同时，烧烤和火锅均位居游客和当地人喜爱的三大餐饮类型之列。前者满足晚间小吃的社交需求，后者适应北方冬季的饮食习惯。包子、煎饺等主要食品品类也进入前十名，表明游客在深入体验山东真实味道的同时，对北方主食文化表现出了极大的兴趣。全省百强中济南占据11席：每个城市都有特色，每个地方都有烟花。与报告同时发布的“山东省餐饮百强”榜单，进一步体现了山东餐饮生态的均衡格局。 1全省有0个城市上榜，其中济南市有11家店铺上榜，占比超过10%，包括刘小芒坝子肉店、木德老州牛肉烧饼、谭食香私房菜(奥体店)等，展现了真实、多元的饮食消费趋势。如果放眼全省，其他城市也各有特色。青岛的海鲜、临沂的炸鸡、淄博的烧烤……各地的特色美食都在名单上。其中，威海巧克力渔家之家（涵乐坊店）、青岛中品老方子锅贴甜沫（总店）、双河源·海鲜饺子青岛菜（上街里店）跻身山东TOP100榜单前三名，真正做到了在任何一个能吃到的城市都能吃到。恰恰体现了山东“城市特有”的烟花态度。
